Cardápio do Festival
Explore todos os pratos desta edição
Doces ou Sobremesas
Gastronomia Internacional
Gastronomia Típica ou Caiçara
Hambúrguer Artesanal
Pizzaria ou Esfiharia
Porções ou Comidas de Boteco
44 pratos encontrados
Abadejo à Moda
Frango's Food Restaurante
Filés de Abadejo ao brócolis e couve flor, camarões grandes, anéis de cebola e batatas rústicas. Acompanhamento: Arroz branco e molho bechamel com alcaparras.
Acarajé Tradicional
Acarajé da Zélia
Feijão-fradinho temperado com azeite de dendê e especiarias selecionadas. Por dentro, temos vatapá cremoso, caruru, vinagrete fresco e camarões.
Arroz com Frutos do Mar
Quiosque Oásis 41
Arroz preparado com camarões, lula e mexilhão. Acompanhamento: Filé de pescada frita.
Baião Cremoso Arretado da Sogra
Tu Vens Peruíbe
Preparado com arroz branco, feijão-fradinho, pimenta-de-cheiro, coentro, pimentões (vermelho, amarelo e verde), e nata fresca. Acompanhamento: Picanha assada na brasa, servida na pedra, e farofa preparada com cebola roxa e manteiga de garrafa.
Banquete de Valhalla
Vikings Pub Beer
4 cortes suculentos de frango na brasa (crosta dourada, finalizados com manteiga, mel e especiarias defumadas). Acompanhamento: Batatas rústicas, pão rústico artesanal e trio de molhos dos deuses: Odin, Thor e Freya.
Berliner Currywurst
Lecker Pub
Salsichas artesanais grelhadas regado com molho à base de tomate, especiarias e curry. Acompanhamento: Batata frita (pommes), pão (brot) assado e maionese Lecker.
Bolinho à Beira Mar
Restaurante Beira Mar
Massa leve e recheio de lula, camarão e bacon, com um toque de ervas e leite de coco. Acompanhamento: Vinagrete.
Brasa Veg
Vammo Bowls
Cogumelos empanados, arroz negro, legumes braseados, picles de cebola roxa, creme da casa e molho picante.
Brownie Supremo
Brigadê Brigadeiros e Doces Gourmet
Brownie 100% cacau, coberto com brigadeiro trufado de queijo gorgonzola e finalizado com geleia artesanal de frutas vermelhas.
Burguer Pizza
Armazém da Pizza
Hambúrguer artesanal envolto em massa assada e gratinada com mussarela e catupiry, recheado com bacon, tomate, alface e palmito.
Canecakes
Chiquinho Sorvetes
Bolinho de chocolate de caneca com sorvete ou chantily. Receitas especiais para você sentir o clima de cada estação.
Carpaccio de Robalo
Moinho do Rei
Filé de Robalo, azeite, limão e condimentos.
Combo Brasil na Copa
Casa da Pizza Peruíbe
Pizza com brócolis, catupiry, mussarela, ervilha, milho, bacon, tomate seco e alho frito. Acompanhamento: Entrada de crostini com Guacamole. Sobremesa: waffer com chocolate e amendoim.
Combo de Fatia Chocolaura
Chocolaura
Uma deliciosa fatia de bolo com os melhores ingredientes. Acompanhamento: Chocolate quente cremoso.
Combo Hexa
Primi Piatti Pizzaria e Cia
12 esfihas nos sabores carne, queijo, frango com catupiry, brócolis com queijo e calabresa. Como opção doce: m&m.
Combo Pastelzíssimo
Pastelzíssimo
Pastel Peruíbe recheado com creme de palmito, mussarela e camarão cremoso. O Pastelroll é uma massa de pastel, recheada com creme de confeiteiro e servida com uma bola de sorvete. Para refrescar, caldo de cana na jarra de 500ml.
Combo Roots
Onda Roots
Pão de hambúrguer, hambúrguer artesanal, queijo, molho especial, bacon e onion rings. Acompanhamento: Batata frita, maionese, mostarda, ketchup, molho especial e queijo parmesão.
Costelado Oriente
Casa do Pide
Costela bovina assada lentamente sobre cama de homus cremoso, finalizada com vinagrete de hortelã, cebola roxa e especiarias.
Costelinha da Mami
Restaurante Bolinho de Bacalhau
Costelinha suína ao molho com purê de batata. Acompanhamento: Jägerkohl (repolho temperado/refogado) e arroz branco.
Crepe Francês de Bacalhau
JC Delícias
Massa fraquinha crocante, com recheio de bacalhau, brócolis, azeitonas pretas, cebola e regado ao azeite.
Escondidinho Maria Mulata
Bodeguita Maria Mulata
Entrada: Vinagrete de marisco defumado com dose de cachaça artesanal Maria Mulata. Prato principal: Escondidinho de siri falso com pescado, kani e camarão refogados no fogão a lenha, coberto com purê de banana-da-terra. Acompanhamento: Sobremesa: Sorvete de licor de cajá-manga com nibs de cacau e dose de licor artesanal.
Experiência Cannoli Salmone & Dolce
Cannoli na Praia Italian Food
4 Cannolis de salmão, recheados com cream cheese e cebolinha, finalizados com molho tarê. 2 Spaghettis de morango com Nutella, feitos com massa de crepe, morangos frescos e cobertura de Nutella.
Festival El Badus
Empório Árabe El Badus
Pratos frios: homus, babaganuche, coalhada seca, kibe cru e tabule. Pratos quentes: kibe frito, charutos folhas de uva, kafta, abobrinhas recheadas e arroz árabe. Esfihas abertas ilimitadas e um doce árabe. Acompanhamento: Pão Árabe.
Fogazza Peruibana
Empório da Fogazzas e Esfihas
Massa de fabricação própria, com recheio escarola refogada, tempero da casa com alho frito, requeijão cremoso, mussarela, tomate seco, bacon, alho frito, vinagrete especial da casa, à base de cebola, tomate, orégano e manjericão.
Folhado de Frutas
Doce Desejo
Massa folhada com recheio de abacaxi, morango e pêssego com uma generosa quantidade de chantily.
Júpiter
Rush Hamburgueria
2 hambúrgueres de 160 gramas cada, pão brioche, cheddar, bacon, alface americana, tomate e maionese de alho.
La Burrata
Da Renato Pizza Napoletana
Molho de tomate San Marzano, muçarela de búfala, manjericão, burrata cremosa e molho pesto.
Maré Alta Bandeco
O Bandéco Restaurante
Bacalhau cremoso gratinado com seleção especial de frutos do mar e finalização dourada no forno. Acompanhamento: Arroz.
Mariscos ao Molho de Açafrão
Restaurante Pau do Índio
Marisco refogado no molho de açafrão com especiarias. Acompanhamento: Pão de grãos de fermentação natural.
Ostras Gratinadas no Pesto
Guaraú Beer House
6 ostras frescas gratinadas na hora com molho pesto clássico.
Pastel de Camarão
Good Truck Pastel
Massa caseira fresquinha com camarões refogados e catupiry, fritos em óleo de algodão. Acompanhamento: Vinagrete.
Pastel de Frutos do Mar
Restaurante & Pastelaria Mestre Pastéis
Um delicioso pastel de salmão, camarão com requeijão tirorez. Acompanhamento: Molho de alho e vinagrete com repolho roxo.
Picanha do Barão
Barão da Breja
500g de picanha, 500g de mandioca e queijo coalho. Acompanhamento: Arroz à grega, vinagrete e farofa.
Pizza de Banoffee
O Mestre das Massas
Banana, doce de leite, chocolate branco e canela.
Pizza de Camarão
Pizzaria Firenze
Pizza com molho de tomate, camarão e mussarela ou catupiry.
Pizza Parradoti
Pizzeria Sensazionale
Massa artesanal, molho de tomate, Mussarela de Búfala, tomate na pizza toda e parmesão para gratinar.
Pork Belly
TEX Smoke BBQ
Barriga de porco defumada em lenha frutífera com um delicioso molho agridoce com especiarias da cozinha asiática e pepinos em conserva.
Ribs Festival
Let's Eat
Nossa deliciosa costela suína em diferentes versões: tacos, burritos, quesadillas, pulled pork burguer, além de 4 ripas de ribs. Acompanhamento: Porção de fritas e molho barbecue.
Salmão Chileno
Cafeteria Inbox
Posta de salmão grelhado e legumes salteados na manteiga. Acompanhamento: Arroz branco.
Seu Parmegiana
Restaurante & Pizzaria Mamma Lina
Filé mignon, molho vermelho, mussarela e parmesão sobre uma guarnição de purê de batata. Acompanhamento: Salada, arroz e farofa de banana.
Tarde com Sodiê
Sodiê Doces
Fatia de Abacaxi com Coco: massa branca, recheio de mousse branca com abacaxi e cocada e cobertura de marshmallow. Acompanhamento: Um café expresso.
Tesouro Caiçara
A Ponte Restaurante
Meca grelhada com frutos do mar salteados. Acompanhamento: Arroz ao leite de coco com castanha de caju e banana da terra grelhada.
Totem Frango
Totem Beach Bar
Pão com gergelim, hambúrguer de sobrecoxa de frango artesanal, queijo prato, cebola roxa, tomate, alface americana e maionese de alho da casa.
Triple Maré
Thálassa Peruíbe
Polvo, camarão e lula recheada. Acompanhamento: Arroz meloso.